Tag Archives: sambel

Sambel Gledek

Makan Makanan Pedas

Setiap orang memiliki caranya masing-masing untuk meredakan stress yang melanda dirinya. Tak terkecuali saya.

Salah satu cara saya untuk menghilangkan stress tersebut adalah dengan melampiaskannya pada makanan pedas. Saat stress biasanya saya menjadi kurang bernafsu makan. Karena itu, untuk meningkatkan nafsu makan itu saya biasanya mencari makanan pedas.

Di Bandung ini ada 1-2 tempat makan favorit saya yang menyajikan menu dengan sambal yang pedas. Saking pedasnya mereka ada yang menyebutnya dengan sambel gledek atau sambel membara.

Begitu melihat warnanya yang oranye merona seperti itu saja sudah bertambah nafsu makan saya. Begitu memakannya, muncul perasaan seperti terhibur dalam diri saya.

Dihinggapi rasa penasaran, saya mencari penjelasan ilmiahnya. Menurut artikel ini katanya makan makanan pedas dapat meningkatkan produksi hormon serotonin. Hormon tersebut menurut para peneliti merupakan hormon yang berperan dalam menyeimbangkan mood manusia, memberikan rasa bahagia atau sejenisnya.

Itu ternyata sebabnya. Jadi, walaupun harus berpeluh keringat dan kadang berlinang air mata, makan makanan pedas ternyata bisa membuat hati gembira. Hahaha. 😀

 

 

Advertisements
Nasi Bebek Kremes (Rp29.500) + Es Campur (Rp12.000)

[Kuliner] Bebek Kaleyo Bandung

Masih seputar kulineran Bandung. Kali ini aku dan teman-teman kontrakan mencoba kuliner Bebek Kaleyo yang beralamat di Jalan Pasir Kaliki no. 185-189. Rumah Makan Bebek Kaleyo Jalan Pasir Kaliki ini merupakan cabang yang pertama di Bandung, dan baru dibuka akhir bulan Januari yang lalu.

Outlet Bebek Kaleyo ini berada dalam satu area dengan Bali Heaven Factory Outlet. Posisinya berada di pojok jalan perempatan Pasir Kaliki-Pasteur. Lokasi gerbang masuknya berada di sebelah kiri jalan ke arah BTC/Tol Pasteur.

Kami datang ke sana pada malam Minggu kemarin (14/2). Seminggu sebelumnya kami sempat kecele datang pada hari Minggu. Sampai di sana kami baru tahu kalau ternyata Continue reading